Ресторан «Вино и Вода»

Описание

«Вино и вода» — ресторан авторской кухни при пятизвездочном отеле Hotel Indigo St.Petersburg-Tchaikovskogo. Мы расположены в историческом центре города, сразу на 2-х этажах старинного особняка XIX века на улице Чайковского. Интерьер атриума на 2-м этаже украсили бумажными инсталляциями голландского скульптора Питера Гентенара, подчеркивающими объем и воздушность пространства. Потоки света, льющиеся с 25-метровой высоты через стеклянную крышу, и белый мрамор пола поддерживают атмосферу роскоши и элегантности. На восьмом этаже оборудовали панорамную отапливаемую террасу. Благодаря системе раздвижных стеклянных панелей, защищающих гостей от дождя и ветра, здесь комфортно в любую погоду. С высоты птичьего полета открывается уникальный вид на достопримечательности Петербурга: Исаакиевский собор, храм Спаса на Крови, Петропавловскую крепость, крейсер «Аврора», Смольный собор и Лахта Центр. В меню ресторана «Вино и вода» — авторское видение русской и паназиатской кухни от шеф-повара Дениса Климонтова. Каждое блюдо — продуманное до мелочей сочетание вкусов и яркая подача. В тщательно проработанной винной карте «Вино и вода» собрали более сотни названий. Сосредоточились на эксклюзивных винах небольших европейских и российских виноделен:  раритеты винодельческой зоны Сагрантино Ди Монтефалько из Умбрии — «зеленого сердца» Италии, элитные сорта тихих вин от хозяйств «Сикора», «Маркотх» и «Усадьба Дивноморское». Уделили особое внимание воде: в нашем зеркальном шкафу представлено более 50 наименований на любой вкус. Ежедневно с 12:00 сервируем сытные завтраки: яйца бенедикт подаем с лососем в компании хрустящего тоста и голландского соуса, собираем брускетты со скреблом и гуакомоле, фермерский творог и сырники дополняем сметаной. «Вино и вода» — место, где тесно переплелись гастрономия, искусство и любовь к Петербургу! Бронирование столов: с 13:00 +7(812) 242-77-68 Вход через отель Indigo St.Petersburg-Tchaikovskogo